Restaurant - Stornogebühren

In der Zeitung stand, dass ein Restaurant eine Reservierung von 9 Personen erhalten hat. Leider sind dann ohne irgend eine Kommunikation nur 8 Personen erschienen. Ein Platz blieb leer. Es wurde bestellt, gegessen und getrunken. Die Rechnung wurde zu drei aufgeteilt. Dann der "Aufreger"!!!! Auf einem Rechnungsteil war eine "no Show" Gebühr von EUR 20.00 aufgeführt. Die gesamte Rechnung war knapp bei EUR 300.00 Die Aufregung, Empörung war groß. Es wurde anderntags in fast allen Zeitungen - sogar im Regional TV - darüber berichtet. Der Wirt rechtfertigte sich damit, dass er beim Erhalt der Reservation in der Bestätigungs-SMS darauf aufmerksam machte, bei Nichterscheinen, eine Gebühr von EUR 20.00 fällig werde. Auf den sozialen Medien ein empörter Aufschrei. Ein Shitstorm brach über das Restaurant ein. Da war die Rede von "Abzocke" "Sauerei" und noch viel schlimmere Ausdrücke.

Betrachten wir aber das ganze einmal von der Seite des Wirtes. Ich war selber in der Gastronomie tätig, Dienstleistung allgemein. Ich kann daher dem Wirt nur recht geben. Es ist zur Gewohnheit geworden, sich etwas zu bestellen, sei es Essen, ein Geschenkkorb, Brot oder eben ein Tisch zum Essen, etc etc. Jetzt kommt es, dass der Besteller einfach kein Bock mehr hat auf das Bestellte, oder es passiert irgend etwas - da gibt es ja viele Möglichkeiten - aber es interessiert ihn nicht, was das bei dem Auslöst, der das Bestellte ausrichten sollte. Der Besteller findet es nicht nötig, sich darum zu kümmern und das Bestellte zu stornieren. Es reicht meistens ein Anruf, eine Mail, ein SMS oder was auch immer. Das ist ein Akt der Höflichkeit, des Anstandes und Glaubwürdigkeit. Leider ist diese Art von Höflichkeit - oder in meinen Augen auch eine Verpflichtung - heute (oft) nicht mehr usus. Ich weiß auf meiner Zeit als Hotelier. Da wurden Zimmer bestellt für ein ganzes WE. Stornogebühren sind vertraglich im Gastgewerbe geregelt. Kein Anruf, keine Meldung, einfach nicht erscheinen. Auf die Einforderung der Stornogebühren wurde einfach nicht eingegangen, nicht reagiert. Das ist beschämend und verabscheuungswürdig. Der Hotelier bleibt auf unbenutzten Zimmern. Für das Frühstück, für das Essen ist alles einkalkuliert und bestellt. Was glaubt eigentlich so ein Gast? Es sind dann meistens noch solche, die sich selber sehr wichtig nehmen und glauben, ihnen gehört das Recht des Gastes, der angeblich König ist. Ein König weiß sich aber - in der Regel - zu benehmen. Für mich als Hotelier war es dann einfach nicht möglich, Beträge von 2-400 EUR einzufordern. Mahnungen nützen oft auch nichts. Man könnte einen Anwalt einschalten, ein Inkassobüro beauftragen, aber das kostet auch relativ viel. So was kann sich ein kleiner Betrieb gar nicht leisten. So ist das bei allen Kleinbetrieben, egal ob Bäcker, Geschäft, Gastro oder kleines Hotel.

Die Gastrobetriebe beginnen sich nun zu wehren. Warum ist das so verwerflich? Warum soll das eine Sauerei, eine Abzocke sein? Nur weil große Firmen das alles nicht so genau nehmen, soll es ein Freipass sein für alle Betriebe? Soll sich der Kunde, Gast einfach sich alles erlauben dürfen, nur weil er Gast oder Kunde ist?

Für mich ist es ein Abbild unserer Gesellschaft. Immer nur nehmen, nur ja keine Verpflichtung, oder sogar eine Verantwortung übernehmen. Immer nur Fordern, von den Geschäften, von den Gastronomen, auch vom Staat, immer nur nehmen wollen.... Eine Haltung, die unerträglich ist. Dazu kommt noch, dieses penetrante - ich bin im Recht, ich will das so, der andere soll sich nicht so anstellen. Der Konsument glaubt tatsächlich, er könne sich das alles herausnehmen. Auch über die Folgen ihres Tuns, ihrer Einstellung, machen diese Menschen sich keine Gedanken, es interessiert sie nicht.

Es gibt soviele Dinge, wo die Konsumenten nicht über die Nase hinaus denken. Ist ein Handy extrem teuer, schlägt der Streaming Dienst auf, die Markenklamotten die weit über normale Preise verkauft werden, darüber regen sich dieselben Leute nicht auf, aber wenn ein kleiner Unternehmer für ein Fehlverhalten etwas verlangt, wird empört aus allen Rohren geschossen. Einfach beschämend und kleinlich.

Ich wünsche allen kleinen Dienstleistern Mut, Selbstbewusstsein und Durchhaltevermögen.

Uns allen etwas weniger Aufregung um fast nichts und im Verhältnis zu den globalen Ausschweifungen.

Euer Pensionist